Składniki: 1 kg mięsa jagnięcego mielonego 1/2 główki kapusty białej 2 cebule 1 marchew 1/4 selera 1 pietruszka 1 por 1/2 główki czosnku 2 jajka 1 szklanka ryżu – ugotować Sos pomidorowy Przygotowanie: Warzywa drobno poszatkować i podsmażyć. Kapustę posiekać, posolić i ugnieść, aby puściła wodę. Po około 30 minutach bardzo mocno odcisnąć. W międzyczasie […]
Element wedle uznania, zrobić w ten sposób: gicz, żeberka, udziec lub łopatkę Warzywa: por seler marchew pietruszka pieprz, sól, kminek rzymski (ewentualnie) czosnek maślanka lub kefir warzywa korzeniowe standardowe, pocięte oddzielnie Ilość wg preferencji, tylko należy pamiętać, że por podbije smak jagnięciny, a pietruszka neutralizuje. Podwójnie zamarynować mięso w warzywach, posolić, popieprzyć, dolać maślanki lub […]
