Galert jagnięcy to produkt kolagenowy, delikatny i pyszny. To tradycyjna galareta lub inaczej zimne nogi, tylko gotowane na giczach jagnięcych, zamiast nóg wieprzowych.

Gicze w rosole gotujemy długo na bardzo małym ogniu, by uwolnić jak najwięcej kolagenu. Potem obieramy delikatne mięso z kości, wkładamy do słoików i zalewamy powstałym wywarem.

Słoik poddajemy trzykrotnej pasteryzacji, czyli tyndalizacji, co podnosi bezpieczeństwo naszego produktu do maksimum.

Polecamy jeść schłodzone z odrobiną octu.

SKŁAD:

gicze jagnięce, woda, marchew, seler, cebula, pietruszka, czosnek, sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk

Produkt trzykrotnie pasteryzowany

TERMIN MINIMALNEJ TRWAŁOŚCI: 6 miesięcy od daty produkcji