Owcze klimaty

Jagnięcina z własnej hodowli,
ekologiczne pasze bez soi
i rzemieślnicze wyroby

Na warmińskiej ziemi tworzymy każdy produkt tak,
by zagościł na naszym i waszym stole.

Zamów do domu
Dlaczego jagnięcina?

Zamów nasze produkty online

Poznaj najczęściej wybierane produkty.

Przejdź do sklepu

Nasza pasja opiera się na 3 filarach

Odczarowujemy smak

Dajemy spróbować i poczuć, że prawdziwa jagnięcina nie pachnie wełną, a zachwyca delikatnością i czystym aromatem

Zdejmujemy bariery

Pokazujemy, jak prosto i sprawnie przygotować każdy element tuszy, tak by jagnięcina na stałe zagościła w kuchni

Wiedza z gospodarstwa

Dzielimy się wiedzą o wyjątkowych walorach zdrowotnych naszego mięsa

Rolnictwo to dla nas coś znacznie więcej niż tylko produkcja. Wierzymy, że świadome, rodzinne
gospodarstwo to przyszłość, a jego najpiękniejszym owocem jest czysty smak, który nie potrzebuje
żadnych polepszaczy, broniąc się sam.

Zdrowie zamknięte w naturze

Jagnięcina to jedno z najzdrowszych mięs na świecie. Jest bogata w kwas CLA, który wspiera odporność i pomaga w spalaniu tłuszczu. Dzięki naszej diecie bez soi, mięso jest wolne od alergenów i idealnie nadaje się dla dzieci.

  • Najwyższa zawartość kwasu CLA i kwasów Omega-3
  • Lekkostrawne i hipoalergiczne
  • Bogactwo witaminy B12 i cynku
  • Wysoka zawartość białka
Dowiedz się więcej

Tu powstaje nasza jagnięcina

Tworzymy Owcze Klimaty na Warmii w naszym rodzinnym gospodarstwie, gdzie sami hodujemy owce i dbamy o każdy etap powstawania produktów. Korzystamy wyłącznie z naturalnych pasz i własnych upraw, dzięki czemu mamy pełną kontrolę nad jakością i świeżością.

Nasze jagnięta żyją w dobrych warunkach, a ich żywienie opiera się na tym, co sami wyprodukujemy – bez soi i zbędnych dodatków. Mamy produkty dla osób, które chcą jeść świadomie i wiedzieć, skąd naprawdę pochodzi ich jedzenie.

Poznaj nas lepiej

Inspiracje prosto z naszej kuchni

Odkryj proste i sprawdzone przepisy z wykorzystaniem naszych produktów

Sprawdź przepisy

Oni już spróbowali

Przepiękne i zadbane miejsce, ze wspaniałymi właścicielami. Jakość i świeżość produktów jest niesamowita, przy okazji z dużym wyborem. Z całego serca polecam zobaczyć to gospodarstwo, przeżyć tutaj choć jeden dzień i spróbować przepysznego jedzenia.
Mateusz W.Google
Mateusz W.
Z całego serca polecam te wyroby! ❤️ Jagnięcina w tym wydaniu to coś absolutnie wyjątkowego — delikatna, aromatyczna i przede wszystkim naprawdę pyszna. Czuć, że wszystko przygotowywane jest z ogromną pasją i dbałością o jakość. (...)
Gabriela H,Google
Gabriela H,
Polecam Owcze Klimaty, których stałymi klientami jesteśmy od wielu lat. Szeroki wybór smacznych swojskich wyrobów dostępnych od ręki oraz na zamówienie. Potrawy i mięso z jagnięciny PRZEPYSZNE! Duży asortyment produktów bez chemii i ulepszaczy, wszystko ekologiczne i zdrowe. (...) Jeżeli komuś zależy na jakości mięsa i potraw, powinien odwiedzić to miejsce.
Agnieszka S.Google
Agnieszka S.
Bardzo dużo smacznych swojskich wyrobów. Można zakupić jedzenie na miejscu. Potrawy z jagnięciny bardzo pyszne. 🐑 Dodatkowo można podziwiać przepiękną przyrodę i stado wolno pasących się owiec. Super atrakcja dla dzieci.
MichałGoogle
Michał
Pyszne i swojskie produkty, pozbawione sztucznych dodatków. Bardzo polecam ❤️
Kinga N.Google
Kinga N.
Zostawiam wielkie wow dla Państwa produktów. Miałam ostatnio okazję kosztować kilka Waszych rarytasów i jestem zachwycona. Świeżość, jakość i delikatność przeszła samą siebie. Obok takiej jakości nie można przejść obojętnie. Zostawiam 5 gwiazdek bo więcej nie można i na pewno wrócimy po więcej!
Eliza M.Google
Eliza M.
Fantastyczne miejsce, fantastyczne jedzenie, świeże bez chemii i fantastyczni ludzie. Warto posłuchać ciekawostek na temat hodowli zwierząt i produkcji wyrobów mięsnych i nie tylko.
Weronika S.Google
Weronika S.
Przepyszne burgery baranie, przetwory, kabanosy i kielbasy baranie, comber jagnięcy. Od niedawna też wyroby z mleka krowiego. Niesamowite miejsce i ludzie.
Katarzyna D.Google
Katarzyna D.
Najlepsze wyroby baranie jakie jedliśmy! Wszystko pyszne i ekologiczne. Jak tylko możemy to przyjeżdżamy i robimy zapasy. Przeeeeeesymapatyczna rodzina, piękne miejsce, nic dziwnego, że owieczkom jest tutaj tak dobrze. Dosłownie wszystko czego próbowaliśmy było przepyszne i czuć było, że uczciwie i z sercem zrobione! Ciężko mi wyrazić jak uwielbiamy to miejsce! Z całego serca polecamy!
Przemysław K.Google
Przemysław K.
Gorąco polecam! Wyroby własnej produkcji są poprostu wspaniałe - pełne smaku, naturalne i bez zbędnej chemii. Na każdym kroku widać, jak bardzo gospodarze dbają o najwyższą jakość. Sami właściciele, Pani Katarzyna oraz Pan Daniel, to przesympatyczni ludzie, którzy tworzą to miejsce z ogromną pasją i sercem. Zdecydowanie warto
Wiktor O.Google
Wiktor O.
Owcze klimaty ! Ratujecie moje zdrowie ❤️ Szczerze polecam mięso, wyroby, słoiki - chleb, olej ! Przywracacie Państwo wiarę w to, że prawdziwe rolnictwo istnieje, że można jeść zdrowo i smacznie 🙂
Aleksandra D.Google
Aleksandra D.

Masz pytania? Chętnie odpowiemy

Tak, jesteśmy przede wszystkim hodowcami, przetwórstwo wynikło z marzenia, by nauczyć Polaków jeść jagnięcinę, co jest bardzo trudnym zadaniem.

Zapraszamy codziennie, zwykle w godzinach 10–18. Prosimy jednak o wcześniejszy telefon, aby się umówić.

Jagnięcina, jak każde mięso, ma charakterystyczny smak i aromat, z którym warto stopniowo oswoić swoje kubki smakowe. Błony i tłuszcz są głównymi nośnikami intensywnych nut smakowych i zapachowych. Jeśli zależy nam na złagodzeniu charakterystycznego, owczego posmaku, warto przed przygotowaniem mięsa usunąć nadmiar błon i tłuszczu.

Klientom, którzy dopiero poznają smak jagnięciny, polecamy rozpocząć od naszych gotowych wyrobów lub starannie doprawionych elementów. Burger jagnięcy, comber czy pasztet to doskonałe propozycje na początek przygody z tym mięsem. Warto również spróbować salami – to pozycja, której po prostu nie można pominąć!

Zupełnie normalnie, jak każde inne mięso – tym, co lubicie. Ja polecam tymianek, białe wino, kmin rzymski, sok z cytryny i czerwony pieprz. Gicze i żeberka świetnie smakują zamarynowane w warzywach korzeniowych z dodatkiem maślanki i czosnku.

Akceptujemy płatność gotówką oraz BLIKIEM na telefon.

To trudne pytanie, ale przede wszystkim trzeba mieć świadomość po co są hodowane owce – na mięso, tak samo jak świnie, bydło mięsne czy kurczaki brojlery. Takie jest ich przeznaczenie. Wiadomo, że czasem człowiek przywiązuje się bardziej do jakiejś butelkowej owieczki, to wtedy staramy się by została taka sztuka do dalszej hodowli lub poszła na maskotkę do jakieś agroturystyki. Dbamy o nasze zwierzęta, staramy się by żyły komfortowo i jadły najlepszej jakości pasze.   

Stwarzamy im najlepsze warunki z możliwych, traktujemy je z empatią i szacunkiem, zapewniamy im dobrostan. Oby ludzie potrafili stwarzać sobie takie warunki, jak my naszym owcom.

– Cudne Manowce, ul. Bolesława Chrobrego 4A (Olsztyn)
– Karczma Stara Kuźnia, Przykop 1 (Miłki) – sezonowo
– Restauracja Niwa, Włodowo 27A (Świątki) – sezonowo
– Zamek Reszel, Restauracja Siedem Kotów, Podzamcze 3 (Reszel)

Aktualnie nie prowadzimy działalności turystycznej, jednak gdy dysponujemy wolną chwilą, chętnie opowiadamy o naszych zwierzętach i codziennej pracy w gospodarstwie. Możliwość wejścia do zwierząt uzależniamy od aktualnej sytuacji epidemiologicznej oraz występowania chorób zakaźnych, takich jak pryszczyca czy choroba niebieskiego języka. Dzięki temu możemy skutecznie dbać o bezpieczeństwo i zdrowie naszego stada.

Po złożeniu zamówienia, skontaktujemy się z Państwem w celu ustalenia szczegółów związanych z wysyłką.